Richter´s Neunerlei aus dem Erzgebirge

Echte kulinarische Traditon auf dem Teller. Mit dem Neunerlei von Richter Erzgebirge bekommen Sie erzgebirgisches Kulinarik-Brauchtum auf den Tisch. In 30 Minuten können Sie alles Ihren Lieben servieren. Dieses Paket reicht mindestens für 2 Personen und enthält:

• 2 x zarte Gänsekeulen (tafelfertig, 320 g)
• Oederaner Apfelrotkraut (400 g)
• Oederaner Sauerkraut (400 g)
• Oederaner Linseneintopf (400 g)
• Kloßmasse (400g)
• Milchreis (400 g) mit Zucker und Zimt im Sachet (8 g)
• Original Erzgebirgische Roster (300 g)
• Sauce für Gänsekeulen (200 ml)
• Oederaner Landleberwurst im Glas (180 g)
• Wanderschmalz Klassik (125 g)

Das gesamte Paket hat eine Mindesthaltbarkeit von 28 Tagen (einige Produkte sind sogar noch länger haltbar).

Zutaten Gänsekeulen: gebratene Gänsekeule mit Jodsalz (Salz, Kaliumjodat) und Pfeffer gewürzt
Nährwertangaben Gänsekeulen (in g pro 100g):
Energie: 734 kJ/ 175 kcal
Fett: 11,0
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,1
Kohlenhydrate: 0
- davon Zucker: 0
Eiweiß: 20,0
Salz: 0,3


Zutaten Oederaner Apfelrotkraut: 70% Rotkraut, Trinkwasser, geräucherter Speck, 6% Apfelmus (Äpfel, Zucker, Glucose-Fruktose-Sirup, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E330), Zwiebel, Branntweinessig, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Maisstärke, Gewürze
Nährwertangaben Oederaner Apfelrotkraut (in g pro 100g):
Energie: 385 kJ/ 93 kcal
Fett: 6,0
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,6
Kohlenhydrate: 7,2
- davon Zucker: 6,9
Eiweiß: 1,2
Salz: 1,1
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Kühl lagern bei 2 bis 7 °C

Zutaten Oederaner Sauerkraut: 68% Weißkraut, Trinkwasser, geräucherter Speck, Zwiebel, Möhren, Zitronensaft (aus Zitronensaftkonzentrat), Maisstärke, Rapsöl, Zucker, Würze, Maltodextrine, Jodsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze, Kümmel, Säuerungsmittel: E260, E334, E330, Säureregulator: E262, Konservierungsstoffe: E211, E202, Antioxidationsmittel E300
Nährwertangaben Oederaner Sauerkraut (in g pro 100g):
Energie: 306 kJ/ 74 kcal
Fett: 5,4
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,3
Kohlenhydrate: 4,3
- davon Zucker: 3,3
Eiweiß: 0,8
Salz: 1,7
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Kühl lagern bei 2 bis 7 °C

Zutaten Oederaner Linseneintopf: Trinkwasser, Kartoffeln, 11% Kaßlerfleisch (Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Glukosesirup, Dextrose, Stabilisatoren: E451, E450, Antioxidationsmittel E301), 7% Linsen, Möhren, Zwiebeln, Zucker, SELLERIE, Gewürze, Branntweinessig, WEIZENmehl, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Farbstoff einfaches Zuckercouleur, Speisewürze, Karamellzuckersirup
Nährwertangaben Oederaner Linseneintopf (in g pro 100g):
Energie: 389 kJ/ 94 kcal
Fett: 5,1
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,1
Kohlenhydrate: 8,8
- davon Zucker: 5,5
Eiweiß: 2,8
Salz: 0,9
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Kühl lagern bei 2 bis 7 °C

Zutaten Kloßmasse: Kartoffeln, Kartoffelstärke, Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsmittel E202, Säuerungsmittel E330, Verdickungsmittel E412, Antioxidationsmittel E222 (enthält SULFIT)
Nährwertangaben Kloßmasse (in g pro 100g):
Energie: 422 kJ/ 100 kcal
Fett: 0,1
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1
Kohlenhydrate: 22,3
- davon Zucker: 0,9
Eiweiß: 1,6
Salz: 1,0
Kühl lagern bei 2 bis 7 °C

Zutaten Milchreis: 70 % MILCH, 10% Rundkornkreis, BUTTER, Zucker, Vanillin, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat).
Nährwertangaben Milchreis (in g pro 100g):
Energie: 421 kJ/ 100 kcal
Fett: 2,2
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,5
Kohlenhydrate: 17,0
- davon Zucker: 6,1
Eiweiß: 3,0
Salz: 0,11
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage
kühl lagern bei 2 - 7 °C

Zutaten Original Grobe Roster: 84,5% Schweinefleisch, Trinkwasser, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Zucker, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Stabilisator E450, E262; Antioxidationsmittel E300, Schweinsdarm.
Nährwertangaben Grobe Roster (in g pro 100g):
Energie: 1210 kJ/ 292 kcal
Fett: 26,0
- davon gesättigte Fettsäuren: 11,0
Kohlenhydrate: 0,6
- davon Zucker: 0,6
Eiweiß: 14,0
Salz: 1,6
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
kühl lagern bei 2 - 7 °C

Zutaten Sauce für Gänsekeulen:  Trinkwasser, WEIZENMEHL, SAHNE, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Tomatenmark, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Rotwein (enthält SULFIT), Rapsöl, Gewürze, Würze, Palmöl, Farbstoff, einfaches Zuckercoleur
Nährwertangaben Sauce (in g pro 100g):
Energie: 257 kJ/ 61 kcal
Fett: 3,1
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,9
Kohlenhydrate: 5,4
- davon Zucker: 0,8
Eiweiß: 3,0
Salz: 0,7
kühl lagern bei 2 - 7 °C

Zutaten Oederaner Landleberwurst im Glas: 39,5% Schweinefleisch, 19,5% Schweineleber, Speck, Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), MILCHeiweiß, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Speisewürze, Saccharose, Würze, Emulgator E472c

Nährwertangaben Oederaner Landleberwurst (in g pro 100g):
Energie: 1624 kJ/ 393 kcal
Fett: 37,0
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,0
Kohlenhydrate: 1,0
- davon Zucker: 0,5
Eiweiß: 14,0
Salz: 2,0
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage - ungekühlt haltbar

Zutaten Wanderschmalz Klassik: 96,8 % Schweinespeck, Röstzwiebeln (Zwiebeln, WEIZENmehl, Salz) Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze, Speisewürze, Glukosesirup
Nährwertangaben Wanderschmalz Klassik (in g pro 100g)
Energie: 3466 kJ/ 842 kcal
Fett: 89,0
- davon gesättigte Fettsäuren: 39,0
Kohlenhydrate: 0,5
- davon Zucker: 0,5
Eiweiß: 9,7
Salz: 1,0
Mindesthaltbarkeit: 60 Tage - ungekühlt haltbar